R7 2月12日

「虫の知らせ」とコーヒーの不思議

こんにちは、カミナリコーヒーです！

コーヒーを焙煎していると、

ふとした瞬間に

「今日はなんだか特別な日かもしれない」と感じることがあります。

根拠はないのに、

胸がざわざわする——これがいわゆる「虫の知らせ」なのかもしれません。

実は、

コーヒーにもそんな「知らせ」のような瞬間があるんです。

たとえば、

焙煎しているときに豆の香りがいつもと違うと感じたとき。その違和感を大切にすると、火加減を調整したり、焙煎時間を少し変えたりして、思いがけず最高の仕上がりになることがあります。

ある日、

私がいつものように 「バリアラビカ神山ハニー」 を焙煎していたとき、突然「今日は特別な仕上がりになる気がする」と感じました。豆のはぜる音、甘い香り、手の感触——すべてが完璧なタイミングでそろったのです。そしてそのコーヒーを飲んだお客様から「今までで一番おいしい！」と言われたとき、「やっぱり虫の知らせってあるんだな」と確信しました。

虫の知らせは、悪いことばかりじゃありません。それは、何か良いことが起こる前触れかもしれないのです。

もし朝、なんとなく「今日は特別なコーヒーが飲みたい」と思ったら、それはあなたの「虫の知らせ」かも。そんなときは、じっくりと香りを楽しみながら、心の声に耳を傾けてみてください。きっと、今日という日がもっと素敵になるはずです。

あなたの毎日に、最高のコーヒーとちょっとしたワクワクを。

今日も素敵な一日をお過ごしください！

いつもカミナリコーヒーを、

ありがとうございます！