2025/02/23 12:43
「コーヒーと相性抜群のスイーツ3選」〜中編〜
〜前編のつづき〜
2. バター香る米粉のパウンドケーキ
しっとりとした食感とバターのコクが、コーヒーの酸味を引き立てます。
材料（パウンド型1本分）
- 米粉：150g
- 無塩バター：80g
- きび砂糖：40g
- 卵：2個
- ベーキングパウダー：小さじ1
- 海水塩：ひとつまみ
作り方
- バターと砂糖を泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
- 溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。
- 米粉、ベーキングパウダー、海水塩を加え、さっくり混ぜる。
- 170℃のオーブンで40分焼く。
- 〜後編へ続く〜
