アイスコーヒーをベースにしたアルコールアレンジをご紹介します！〜中編〜

〜前編のつづきから〜

簡単で美味しい！アイスコーヒーカクテルレシピ

では、ここからは実際に作れるレシピをご紹介！

① ブラック・コーヒーハイボール

【材料】

• アイスコーヒー（深煎り推奨） … 100ml

• ウイスキー … 30ml

• 炭酸水 … 50ml

• 氷 … 適量

【作り方】

1. グラスに氷をたっぷり入れる。

2. ウイスキーを注ぎ、アイスコーヒーを加える。

3. 最後に炭酸水を静かに注ぎ、軽く混ぜる。

4. レモンピールを絞ると、爽やかさUP！

★ポイント

ウイスキーの甘みとコーヒーの苦味が絶妙に調和し、爽快感のある大人の一杯に。ウイスキーはバーボン系を使うと、より甘く仕上がります。

② コーヒー・ラム・オールドファッション

【材料】

• アイスコーヒー … 80ml

• ダークラム … 30ml

• 角砂糖 … 1個

• アンゴスチュラ・ビターズ … 2滴

• 氷 … 適量

【作り方】

1. グラスに角砂糖を入れ、ビターズを染み込ませる。

2. ダークラムを注ぎ、角砂糖を軽く潰す。

3. 氷を入れ、アイスコーヒーを注ぐ。

4. 軽く混ぜて完成。

★ポイント

ダークラムの濃厚な甘さがコーヒーとマッチし、まるで大人のデザートのような味わいに。仕上げにオレンジピールを絞ると、香りの奥行きが増します。

〜後編へ続く〜