カフェインレスコーヒーって美味しいの？〜後編〜

〜前編からのつづき〜

カフェインレスでも美味しい豆って？

デカフェでも美味しいコーヒーを飲むためには、「焙煎」と「豆選び」が重要です。

① 品種と産地をチェック！

・バリアラビカ系（例えば「バリアラビカ神山ハニー」）は、甘みとコクがあり、デカフェにしても美味しさが残ります。

・エチオピア産やコロンビア産の豆は、香りが豊かでデカフェになっても風味が楽しめます。

② 深煎りより中煎りがオススメ

デカフェの豆は、カフェイン除去の過程で水分が抜けやすく、焙煎が難しいんです。

深煎りにしすぎると苦味が出すぎるので、中煎りくらいがちょうど良いバランスになります。

③ 焙煎がうまい店で買う！

デカフェは、焙煎士の腕が試される豆。だからこそ、しっかりとした技術を持ったお店で買うのが◎。

（もちろん、カミナリコーヒーの焙煎技術にも自信がありますよ！）

カフェインレスコーヒーの楽しみ方

「カフェインがないと物足りないんじゃ…？」と思うかもしれませんが、実はデカフェだからこそのメリットもたくさん！

☕ 夜でも気にせず飲める！

→ 仕事終わりの一杯や、寝る前のリラックスタイムにぴったり。

☕ 妊娠中や授乳中の方も安心！

→ カフェインを控えたいけど、コーヒーの香りや味は楽しみたい…そんな方にもおすすめ。

☕ カフェインの影響を受けやすい人にも◎

→ 「コーヒーを飲むと眠れない…」「胃が痛くなる…」という人も、デカフェなら心配なし！

まとめ

カフェインレスコーヒーは、昔の「味気ないデカフェ」とは違います！

美味しいデカフェを選ぶポイントは…

✅ ウォータープロセスやCO2抽出の豆を選ぶ！

✅ 中煎りの香り高い豆をチョイス！

✅ 焙煎技術のあるお店で買う！

「カフェインがないと物足りないかも？」なんて思わず、一度試してみてください。

カフェインの有無に関わらず、「本当に美味しいコーヒー」を楽しむのが、コーヒー好きの特権ですからね。

最後まで読んでくださり、ありがとうございます！

美味しいコーヒーライフを、カミナリコーヒーと一緒に楽しみましょう！　

須藤