カミナリコーヒーのこだわり

JASオーガニック認証の原則を守る理由

こんにちは、カミナリコーヒーです！

カミナリコーヒーでは、

オーガニックコーヒーを求めるお客様に安心して楽しんでいただけるよう、

JASオーガニック認証の厳格な基準を遵守しています。

そのひとつが、

「オーガニック認証を受けた豆と、それ以外の豆を同じ焙煎ドラムで焙煎しない」

という原則です。

なぜ焙煎ドラムを分ける必要があるのか？

JASオーガニックの基準では、

農薬や化学肥料を使わずに育てられた豆が、非オーガニックの豆と混ざらないように管理することが求められています。

焙煎機を共用すると、

オーガニック豆にもわずかに非オーガニック豆の成分が移る可能性があり、

これは厳密なオーガニック基準を守るうえで避けなければなりません。

そのため、カミナリコーヒーでは、

オーガニック認証の豆は専用の焙煎機で焙煎し、クリーンな状態を維持しています。

顧客の利益に忠実に寄り添う

私たちは単に

「オーガニックコーヒーを販売する」

だけでなく、

その価値を守り、

お客様にとって本当に安全で信頼できるものを提供したいと考えています。

JASオーガニック認証の基準を厳格に守ることは、お客様が求める品質と信頼に応えるための大切な取り組みのひとつです。

カミナリコーヒーはこれからも、

品質へのこだわりを大切にしながら、

お客様にとって

価値あるコーヒーを提供してまいります。

ご覧いただき、ありがとうございます！

カミナリコーヒー　須藤