2025/03/18 17:34



ぬか床 × コーヒーチェリー!?

コーヒー博士と雷くんの大発見


雷くん(カミナリコーヒーの看板キャラ)

「博士! コーヒーチェリーを発酵させるって話はよく聞きますけど……ぬか床に漬けたらどうなるんですか?」


コーヒー博士(自称、コーヒー界の天才)

「ぬか床に!? そんなの聞いたことがないぞ! でも、待てよ……」


博士は急に腕を組み、考え込み始めた。


「ぬか床には乳酸菌がいる。乳酸菌は発酵のプロフェッショナル。コーヒーチェリーをぬか床に漬け込むと……」


「……?」


「……こ、これはもしかして、フルーティーでまろやか、かつ旨味たっぷりの超絶新感覚コーヒーが生まれる可能性があるぞ!」


雷くんの目がキラリと光る。


「面白いですね。これは試してみる価値がありそうです。」


「いやいや、待ちなさい! そんなに簡単に実験していいものじゃない!」


博士、焦る。雷くんは冷静に問いかける。


「なぜです?」


「ぬか床の香りが移るかもしれん! つまり、コーヒー豆が『ぬか漬け風味』になってしまう危険性がある!」


「なるほど……。もし朝の一杯がぬか漬けの香りだったら、さすがに驚きますね。」


「だろう!? だから慎重にやらねばならん!」


博士は急に真剣な表情になり、白衣を翻す。


「研究室にこもる! いや、ぬか床を準備する!」


雷くんはクスリと笑う。


「結局やるんですね、博士。」




さて、ぬか床コーヒーは果たして美味しくなるのか? それともただのぬか漬けになるのか?


乞うご期待!!