2025/02/15 11:12
R7 2月15日【焙煎士が解説！】コーヒーの抽出法で味はどう変わる？こんにちは！カミナリコーヒーの代表兼焙煎士、須藤賢人（スドウ マサト）です。コーヒーは「淹れ方」次第で大きく味が変わります。今日は代表的...
2025/02/14 11:01
R7 2月14日土壌の菌とコーヒーの根が織りなす味わい——自然農栽培だからこそ生まれる特別なコーヒーこんにちは、カミナリコーヒーです！コーヒーの味わいは、品種や精製方法だけでなく、「どのような環境で育った...
2025/02/13 09:14
R7 2月13日サフランとスペシャルティーコーヒーの共通点—香りと品質の世界こんにちは！カミナリコーヒーです。今日はちょっと変わった話、サフランとスペシャリティコーヒーの意外な共通点について！サフランとコ...
2025/02/12 02:12
R7 2月12日「虫の知らせ」とコーヒーの不思議こんにちは、カミナリコーヒーです！コーヒーを焙煎していると、ふとした瞬間に「今日はなんだか特別な日かもしれない」と感じることがあります。根拠はないのに、胸...
2025/02/11 00:17
R7 2月11日こんにちは、カミナリコーヒーです！先日、家でのんびりとした午後に、ちょっと変わったハンドメイドプロジェクトに挑戦しました。普段から好きなLEGOブロックを素材に、レジンを使ってオリジナ...
2025/02/10 15:57
春の空とコーヒーの香り春の空は特別。冬の名残をわずかに感じさせながらも、やわらかい陽射しが世界を優しく包み込む。空を見上げると、透き通る青とふんわりとした白い雲が広がり、心がほっとする。風は少しず...